Салат

«Говядина под шубой»

На 6 порций:

 Говядина или телятина

 вареная – 400 гр

 картофель вареный – 1 шт.

морковь вареная – 1 шт.

свекла вареная – 1 шт.

 огурцы маринованные – 2 шт.

лук репчатый - ½ шт.

майонез

 зелень укропа

1.     Мясо нарезать мелкими кубиками.

2.     Картофель, морковь и свеклу по отдельности натереть на крупной терке. Огурцы и лук нарезать мелкими кубиками.

3.     Выложить салат слоями в салатник, смазывая каждый слой небольшим количеством майонеза:

 Половина огурцов;

 Половина моркови;

 Половина лука;

 Половина свеклы;

 Половина картофеля;

Половина говядины.

4.     Слои повторить. Смазать салат майонезом и убрать в холодильник для пропитки.

5.     При подаче на стол посыпать салат рубленной зеленью укропа. Приятного аппетита!