«Свинка в паутинке»

На 3 порции:

 Филе свинины – 200 гр

Вермишель «Паутинка» - 400 гр

Лук репчатый -  1 шт.

 Соль, перец

 Лавровый лист

 Масло растительное

1.     Свинину нарезать мелкими кубиками (чтобы легче было резать, свинину следует слегка заморозить).

2.     Лук мелко нашинковать.

3.     Лук с мясом обжарить до золотистой корочки на растительном масле.

4.     Насыпать вермишель сверху лука и свинины, перемешать и жарить до светло – коричневого цвета.

5.     Долить в сковороду кипятка, чтобы он покрывал содержимое. Поперчить, посолить и добавить лавровый лист. Накрыть крышкой и варить, не мешая, на медленном огне до выпаривания жидкости. Выключить, когда вермишель немного обжарится. Перемешать и еще немного прогреть.

6.     При подаче на стол можно посыпать мелко нарезанным зеленым луком. Несмотря на простоту, блюдо получается очень вкусным и сытным. Приятного аппетита!