На 4 порции:440гр-свиной корейки,200гр-говяжьей печени,40гр-свиного шпика,яйцо,60гр-сухарей,мука,свиной жир.Приготовление:корейку разделите на порционные куски,отбейте.Сверху положите тонкий слой отбивного свиного шпика.Начините порезанной брусочками печенью и заверните,придав форму сигары.Сделайте двойную панировку:в муке и сухарях,затем в яйце и сухарях.Обжарьте во фритюре.Приятного аппетита!!!
Комментариев нет:
Отправить комментарий