Кусок говядины или свинины весом в 0,5 кг обильно натереть солью.В кастрюльке растопить 200 гр сливочного масла (за неимением можно взять маргарин),положить в масло мясо и на очень-очень медленном огне тушить мясо под крышкой до готовности,примерно 2 часа.Когда есть такое мясо-о колбасе и не вспомнишь.Я варю на семью сразу 2 кг мяса.Идет и на бутерброды,и как второе блюдо с гарниром и замечательно с любой овощной икрой.Приятного Аппетита!!!
Комментариев нет:
Отправить комментарий