Побалуйте своих близких легким и вкусным супом из спаржи.В кастрюле растопите сливочное масло и слегка обжарьте на нем 1 луковицу.500гр спаржи вымойте,отрежьте толстые части,нарежьте кусочками и положите к луку.Посолите,поперчите и еще обжарьте минут 5.Теперь налейте в кастрюлю 2 стакана воды или бульона и варите на медленном огне до тех пор,пока спаржа не станет мягкой.Это около 20 минут.Готовый суп измельчите в блендере.Влейте полстакана сливок и 1ст.л. лимонного сока.Доведите до кипения и уберите с огня.Суп готов!Приятного аппетита!!!
Комментариев нет:
Отправить комментарий