Карп-2кг, масло сливочное-100гр, лук-4шт., петрушка(корень)-1-2шт., морковь-4шт.,пиво светлое-0,5стакана.Подготовленного карпа нарезают кусками средней величины,удалив из него как можно больше костей.В неглубокую кастрюлю,дно которой смазано маслом,укладывают куски рыбы,произвольно нарезают овощи,добавляют специи,пиво.Доводят до кипения и варят до готовности.Можно это сделать в духовке,но обязательно в жаровне,с закрытой крышкой.Готовую рыбу укладывают на блюдо,гарнируют вареными овощами,украшают зеленью.Приятного аппетита!!!
Комментариев нет:
Отправить комментарий