Продукты:400гр филе карпа,100гр овощей для
бульона(морковь,петрушка,лук,сельдерей),перец горошек,1/2ч.л. лимонного
сока,100гр зеленой паприки,100гр помидоров,1 луковица,20гр сладкой
болгарской паприки,уксус,соль,перец.
Приготовление:филе карпа
вместе с овощами для бульона,перец горошком и лимонным соком варить в
воде 30 минут на слабом огне.Затем рыбу
вынуть,обсушить,остудить,нарезать ломтями,уложить на тарелку.Паприку
промыть (зерна удалить),нарезать дольками,помидоры разрезать на
четвертинки,лук нарезать кольцами,все смешать.Добавить
паприку,масло,уксус,соль и перец.Осторожно уложить салат на ломтики рыбы
и оставить на 2 часа.Украсить ломтиками яйца,веточками петрушки.
Приятного аппетита!!!
Комментариев нет:
Отправить комментарий