Домашнее мороженое

Делюсь своим любимым рецептом:
Продукты: 1 ст. жирного молока или сливок,3-5 свежих желтков,2/3 ст. сахара.
Приготовление: смешать все компоненты,взбить,поставить на огонь.Помешивая,довести почти до кипения (не кипятить),остудить,перелить в емкость (пригодную для заморозки) с герметичной крышкой,поставить в морозильник до полного замерзания.
Мой совет: в остывшую молочную массу до заморозки можно добавить любые ягоды.Приятного аппетита!!!