Продукты:тесто - 75гр маргарина,3ст.л. сметаны,1 стакан муки.Начинка:4 большие луковицы(а лучше 3 больших стебля лука-порея),1-2 ст.л. муки,масло для жарки. Обсыпка - обмазка:2 яйца,2ст.л. сметаны,50-100гр тертого твердого сыра(лучше острого),маргарин.Приготовление:лук режете полукольцами и обжариваете в масле,,когда почти готов,посыпаете мукой.Лук должен быть золотистым.Когда он стал таковым,снимаете с огня и остужаете.Начинка готова.Теперь тесто.Смешиваете ингредиенты,замешиваете колобочек.Раскатывать его не нужно.Крем:взбиваете вилкой яйца со сметаной. Обсыпка:натираете сыр на терке.После этого форму смазываете кусочком маргарина,выкладываете тонким слоем тесто,на него - начинку,смазываете кремом и посыпаете обсыпкой.И в духовку при температуре 200 градусов на 35-40 минут.Пока не зарумянится как следует.Приятного аппетита!!!
Комментариев нет:
Отправить комментарий